新年將至，永利澳門及永利皇宮路氹都是讓親友聚首一堂的不二之選。永利澳門及永利皇宮各食府精心設計了一系列特色賀年佳餚，讓賓客可與摯愛親朋賀新春度新歲。

永利澳門連續七年榮獲米芝蓮兩星評級的京花軒精心演繹歷史悠久、清代翰林廣東官員譚宗浚始創的譚家菜，以及中國傳統的魯菜和川菜。新春期間將推出一系列意頭十足的春節賀年菜式，其中包括以濃香魚湯，滑嫩的斑片及鮮香的活鮑魚烹製的「過橋活鮑東星斑」，寓意「年年有餘」，為賓客帶來充滿新年氣氛的節日祝福。除此之外，京花軒亦會呈獻北方春節的傳統食品如「京味炸年糕」，寓意年年高昇。

而作為永利澳門酒店之經典粵菜餐廳，永利軒亦呈上充滿喜氣的賀年菜式「年年有餘賀新禧」。食材來自馬來西亞的筍殼魚肉質爽滑而鮮甜，嫩滑無比，是淡水魚中的極上佳品。這道菜 式五十年代末在香港開始流行，是一道對主廚烹調技巧要求十分高的菜式，以精準溫度的熱油把筍殼 魚慢慢浸熟，外酥內嫩，口感豐富。滋味十足的紅8粥麵及99麵亦將分別奉上新春賀年菜式以及新年廚師精選。