凱旋門滋養進補秋冬美饌
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出版: 2020-10-12 17:22
更新: 2020-10-14 10:36

秋意漸濃,逐漸步入秋冬時節,正是進補最佳時機。蒞臨澳門凱旋門凱旋軒,以時令養生美饌滋養暖心,在秋高氣爽的天氣中品嚐上等鮮味。

澳門凱旋門凱旋軒以合時食材為各位食客炮製出滋養進補的「秋冬滋補宴」。先以肥美的龍蝦打頭陣,配搭特級上湯蒸焗,吸收精華的龍蝦肉爽滑彈牙,令胃口大開,為迎接緊接下來的滋補菜式作好準備。陳皮古法花膠雞絲鱸魚羹是以多種食材精心熬製而成的濃郁湯羹,加入嫩滑的鱸魚令菜式鮮味倍增,味道豐富之餘更能感到陣陣暖意。

而秋冬怎麼能少了必吃的羊腩煲,主廚以獨特手法將羊腩烹調至軟腍多汁,加入清甜的馬蹄、充滿香氣的大蔥等多款配料提鮮,再配上濃厚醬汁及枝竹吸收精華,成就一道暖胃健脾、一試難忘的秘製枝竹羊腩煲。秋冬滋補宴更搭配菌香蜜豆伴鹽燒鮮鮑魚、蒜香脆皮燒雞、生炒臘味糯米飯等豐富佳餚,並以潤肺養喉的桂花燉雪梨作結,讓這場滋補盛宴更圓滿充實。

除了滋補宴席外,凱旋軒更誠意推出近三十款秋冬菜式,包括用料十足的臘味煲仔飯、啖啖鮮味的乾蔥生逼肉蟹雞煲、甘香濃郁的砵仔焗禾蟲,款款都令人回味無窮。快與家人朋友前來品嚐溫暖入心的當季佳餚,過一個滋補秋冬。

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