市政署組織本澳食品業界訪粵交流食安管理經驗
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出版: 2023-05-08 13:37
更新: 2023-05-10 10:42

市政署日前組織本澳食品業界赴廣東省江門市,參觀當地的食品生產企業,並與當地市場監督管理局和食品企業代表進行交流,加強兩地食品安全合作,共同提升食安管理水平。

本澳食品業界交流團一行二十九人於四月二十六日到廣東省江門市,與廣東省市場監督管理局、江門市市場監督管理局和當地食品企業代表會面,就兩地食品安全管理情況作交流。廣東省市場監督管理局代表簡介了廣東省食安工作重點、灣區標準工作情況,以及保障供澳食品安全和穩定的措施等,讓本澳食品業界進一步掌握內地的食安動向。此外,交流團亦參觀了位於江門市的調味品生產廠房,實地瞭解企業在食品安全管理上的具體操作流程,面對面與企業代表就品質監控、安全檢測項目等交換技術意見。

粵澳兩地將繼續保持恆之有效的聯動機制,透過持續的區域溝通、訊息通報、食安技術交流、人員培訓等,建立有效的食品安全合作網絡,持續提升兩地預防及應對食安風險的能力,不斷優化區域間的食品安全監督管理及食安技術,共同保障居民的食用安全。

參與是次交流的業界代表主要來自:澳門廠商聯合會、澳門供應商聯合會、澳門餐飲業聯合商會、澳門中小型餐飲業商會、澳門食品安全管理學會和本澳食品生產企業代表。市政署冀透過組織本地食品業界到內地實地參訪,強化兩地食品業界交流,促進食品生產技術革新,進一步提升食安水準。

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