新中央酒店正式試業 百年情懷光輝再現
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出版: 2024-04-30 09:29
更新: 2024-04-30 09:29

「新中央酒店」原名「總統酒店」,於1928年開業,地處屬澳門歷史城區的新馬路中心,是澳門被評定的文物建築群。酒店於2016年被力行集團以超過20億港元收購並進行活化工程,於在2024年重新開業。新中央酒店在澳門歷史上留下了多個開創性的印記,它不僅是澳門首座展現現代主義建築美學的酒店,是由當時工務司的工程師蒙地盧.卡瓦略負責設計,他同時亦為仁慈堂安老院以及大西洋銀行總行大樓等本地折衷主義建築代表作的設計者;又率先引入了當時先進的升降機技術,曾引起人們不分晝夜排隊嘗鮮;更一度因是全澳最高十一層的地標建築,被稱為「葡萄牙帝國最高的酒店」;並且是澳門首家內設雙層賭場的奢華場所,這些「第一」見證了澳門近代建築與娛樂業的發展軌跡。

見證馬萬祺與羅柏心美好婚禮

時光流轉中,新中央酒店承載著豐富的歷史文化底蘊,曾是澳門社會精英與文化名流的匯聚之所。這裡見證了澳門中華總商會永遠會長馬萬祺與羅柏心的美好婚禮,也曾是嶺南畫派創始人之一高劍父舉辦其生涯最後一次畫展的藝術殿堂。在抗戰烽火歲月裡,新中央酒店扮演了舉足輕重的角色,不僅作為慈善人士籌募救國資金的重要場地,還曾是鳳凰山抗日遊擊隊白馬路隊執行秘密任務時的隱蔽據點,其深厚的歷史內涵可見一斑。

值得一提的是,新中央酒店的魅力甚至跨越國界,吸引了《占士•邦》系列小說作者伊恩•弗萊明的青睞。在1959年弗萊明進行環球旅行時特地造訪此處,並在其後出版的遊記《驚奇之城》中記錄下了他在新中央酒店的獨特體驗和觀察。此外,酒店內曾先後開設了諸如大華茶樓、碧麗宮酒樓、翡翠酒樓以及翡翠餐廳等一系列膾炙人口的餐飲名店,它們共同構成了老一輩澳門人心中的集體記憶與味蕾鄉愁。

這間充滿傳奇色彩的新中央酒店,早在1992年就被時任澳門總督韋奇立納入《澳門文物名錄》,成為官方認定的建築群組成部分 而在2018年公佈的《被評定的不動產及其緩衝區名錄》中,新中央酒店再次赫然在列,持續受到保護與傳承。

經力行集團活化後的「新中央酒店」樓高十一層,設有一百一十四間客房,五至十層每兩層擬定為一個年代主題,共擁有三個主題及六個房型,目的是打造成為一間以復古懷舊為主題,智能化及充滿環保概念的特色歷史精品酒店。

酒店每間客房均配備豪華舒適國際品牌大床及絲滑絲光純天然棉床上布草,備有美國精選頂級浴室品牌KOHLER及意大利品牌Evviva沐浴用品,所有設備及用品均經過精心的設計和仔細的挑選,務求與房間主題互相匹配,融為一體。房內的迷你吧所有物品均可免費使用,包括葡國品牌紅酒及手冲咖啡體驗等。此外,酒店還提供旗袍及懷舊服飾租借服務、白金管家服務及「金鑰匙」尊貴禮遇服務等,為所有入住的旅客提供最貼心和專業的服務。而位於新中央酒店地下至三樓的多間商鋪正致力於引進一系列國際性品牌,期望打造集商場、餐飲、娛樂、酒店等一體化的酒店及商業綜合體。

連住兩晚每晚僅需澳門幣788起

為慶祝新中央酒店4月30日正式試業,酒店於4月20日起至5月15日推出「百年情懷•光輝再現」體驗住宿優惠,連住兩晚客房每間每晚僅需澳門幣788起,包有碧麗宮餐廳雙人早餐、免費享用客房迷你吧一次。相關體驗住宿優惠現可於新中央酒店官方網站購買。

在修復和保留酒店原有結構及沿街立面和能體現建築群外觀整體性的屋頂特徵的情況下,力行集團對酒店內部的裝潢進行大革新,邀請到CCD鄭中設計事務所根據新中央酒店過去輝煌的歷史,原建築的設計元素及澳門其他的年代相近的文物建築,精心進行還原並全面應用至酒店各處。

二十年代主題:酒店五樓至六樓的主題,風格定位在百年前新中央酒店早期階段,在裝飾理念上,強調的是舒適輕鬆的基調,沒有過多複雜的裝飾手法,一切都是點到為止,達至功能與美學恰到融合。精心提取具有年代感的木飾面及低飽和度灰綠色肌理漆作為空間主基調,透露出濃濃的復古情調。

三十年代主題:酒店七樓至八樓的主題,務求重現百年之前澳門的歷史印記,採用舊報紙舊畫報作裝飾,體現澳門的歷史人文底蘊。西洋文化融入嶺南的窗花形式,呈現當時澳門建築特徵。衛生間裡跳色的瓷磚,與睡眠區的懷舊元素相互映照,營造古今對話的微妙氛圍,演繹一場跨越世紀的邂逅。

奏出獨屬於新中央的時代韻聲

四十年代主題:酒店九至十樓的主題,藉構築一座歷史新中央與今日新中央交融的橋樑。過去的憶記經過提煉後用現代手法重新演繹,昔日革新者心中的薄荷青重現於客房,輔以黑與白、烏金與古銅作點綴。透過空間意象喚醒沉睡往事,用老照片牆敘說流轉的時光,奏出獨屬於新中央的時代韻聲。

適逢新中央酒店光輝再現,碧麗宮大酒樓亦華麗轉身,秉承對傳統飲食文化的敬意與傳承,以全新的面貌隆重登場。 如今,碧麗宮不再僅限於早茶的精緻與悠閒,而是蛻變成為一家專注於懷舊菜式的高端食府,每道菜式背後都有其專屬的故事。在保留原有特色的同時,碧麗宮與時俱進,大膽創新,將中華傳統上乘食材與西方現代烹飪理念相結合,打造出別具一格的時令佳餚,力求在每一口滋味中演繹出對過往輝煌歲月的懷念,以及對未來飲食趨勢的引領。

歷史城區觀光長廊

觀光長廊位於澳門歷史城區中最高、最中心的觀光點,客人能夠以不一樣的角度去觀賞整個舊城區,感受歷史城區的日與夜,眺望新馬路的繁榮。設有專用升降電梯,免費供旅客、市民乘搭。

按觀光長廊東、南、西、北四個方向放眼四眺,周邊的歷史城區景觀大多盡收眼底:立足觀光層南向區,新馬路訴說著百年歷史的蒼桑;立於東向區向東眺望,近可見建築風格獨特的郵政局大樓,遠可望見博彩業歷史演進的舊葡京、新葡京樓群;立足西向區,近可見國際酒店、十六浦酒店、遠可及珠海灣仔區;站於北向區,大三巴、大砲台近在咫尺,遠眺更有另外一派洞天。

新中央酒店於地面層特意打造充斥歷史的文化長廊,展示過去百年的珍貴照片、物件和相關資料,配上澳門著名歷史學者邢榮發博士親自撰寫的文字介紹內容,為您講述澳門歷史城區、亞美打利庇盧大馬路(新馬路)以及新中央酒店幾經浮沉的歷史故事,感受老澳門的繁華與時代變遷。

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